BANDUNG---Ramadhan tahun 2024 ini akan berakhir, lebaran pun sudah ada di depan mata. Hari Raya Idul Fitri sendiri, selalu identik dengan hidanyan yang lezat. Salah satunya pasangan ketupat dan opor ayam.

Agar bisa menghasilkan ketupat lebaran yang enak, sebaiknya perhatikan cara memasaknya.

Berikut cara memasak ketupat anti gagal dikutip Bandung24jam dari berbagai sumber:

Bahan-bahan yang Harus Disiapkan:

1. Beras putih sebanyak 1 Kg

2. Selongsong ketupat sebanyak 10 buah

3. Air sebanyak 4 Liter air atau secukupnya

Cara memasaknya:

1. Cuci bersih beras yang digunakan. Kemudian, direndam selama 3 jam dan hasil tirisannya dicampur sedikit kapur sirih.

2. Beras yang dimasukkan ke dalam bungkus ketupat harus sekitar 2/3 isinya. Jangan sampai lebih dari itu.

3. Didihkan terlebih dahulu air yang akan dipakai untuk merebus ketupat.

4. Ketupat harus direbus kurang lebih selama 4 hingga 5 jam dan selama itu harus dalam keadaan terendam penuh. Jadi, perhatikan kondisi air untuk merebusnya jangan sampai surut. Setelah matang, ketupat harus digantung sampai kering.

Sementara itu, berikut cara membuat ketupat dengan panci biasa: Cuci bersih beras, tiriskan Buka sedikit salah satu sudut ketupat, isi beras hingga setengahnya, dan rapatkan kembali Tata dalam panci, beri air hingga ketupat terendam. Rebus dalam api besar selama 4 jam sampai 8 jam hingga ketupat tanak. Bila air surut, lalu tambahkan air lagi. Angkat dan tiriskan dengan posisi menggantung supaya ketupat tiris sempurna.